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餐饮行业销售经理岗位要求:1. 教育背景与经验要求:学历要求:大专及以上学历,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先。工作经验:至少2-3年餐饮行业或相关行业的销售经验,有一定的管理经验者优先。2. 技能与能力要求:销售能力:具备较强的市场分析能力和销售策划能力,能够制定并执行有效的销售策略。沟通能力:良好的沟通、谈判技巧,能够与客户、合作伙伴以及团队成员建立和谐的工作关系。客户管理能力:能够有效维护老客户,开发新客户,提升客户忠诚度。团队合作与领导能力:能够带领销售团队共同达成销售目标,协调团队成员的工作,提升团队绩效。数据分析能力:具备良好的数据分析能力,能够通过分析销售数据做出合理决策,优化销售流程。客户服务意识:注重顾客需求,能够为客户提供高质量的服务体验,提升品牌形象。3. 职业素质要求:责任心强:具有较强的工作责任感和执行力,能够独立开展销售工作,确保销售任务的完成。抗压能力强:能够在较高压力下完成工作任务,应对市场变化和挑战。灵活应变能力:面对市场变化和客户需求,能够迅速调整销售策略,保持销售业绩。4. 知识要求:行业知识:了解餐饮行业的市场动态、竞争态势以及相关法规政策。产品知识:深入了解公司餐饮产品、服务及品牌定位,能够为客户提供专业的产品推荐。营销理论:掌握一定的营销和销售管理理论,能够运用到实际工作中,提升销售效果。5. 工作态度与文化适应性:积极主动:具备自我驱动力,能够主动开拓市场、寻找销售机会。适应变化:能够快速适应餐饮行业的快速发展和变化,灵活调整工作策略。注重细节:对工作细节有较高的关注,确保销售方案和执行过程中不出差错。6. 其他要求:出差要求:能够接受适量的出差,拜访客户、合作伙伴及参与相关市场活动。计算机技能:熟练使用办公软件,如Excel、Word、PPT等,能够制作销售报告、分析数据等。
任职资格:1、店铺运营管理:负责店铺的日常运营,确保店铺正常运转,达到公司销售目标和服务标准。制定并实施店铺的销售计划、促销活动,提升店铺业绩。监督并确保店铺货品的摆放、陈列符合公司标准,提升品牌形象。2、团队管理:招募、培训、管理店铺员工,确保员工熟悉公司产品、服务及运营流程。制定员工排班表,确保人员安排合理,避免工作负荷过重。激励团队成员,提高员工工作积极性和效率,减少员工流失率。3、‘客户服务:提供优质的顾客服务,处理顾客投诉和问题,确保顾客满意度。关注顾客需求,收集顾客反馈,定期改进服务质量。4、财务管理:负责店铺的日常财务管理,包括收入、支出和账目核对。管理现金流、库存和产品定价,确保店铺的财务健康。分析销售数据,评估并调整销售策略,提升店铺盈利能力。5、库存与供应链管理:监督和管理店铺的库存,确保货品充足且不过剩。与供应商协调,确保及时补货,避免断货。定期盘点,确保库存准确无误。6、销售与业绩分析:定期分析店铺销售数据,发现问题并采取措施进行调整。持续优化销售策略,提升产品销量和顾客到店频率。实施公司销售政策,确保达成各项销售目标。7、市场推广与品牌建设:配合总部开展品牌宣传、市场推广活动,提升店铺知名度和品牌形象。开展本地化的营销活动,吸引更多顾客进店。8、合规管理:遵守相关法律法规,确保店铺运营合法合规。负责店铺的安全管理,避免安全事故发生。9、报告与沟通:定期向上级汇报店铺运营情况,包括销售、人员、财务和市场状况。及时向公司反馈市场动态和竞争对手的情况。
岗位要求:1、烘焙制作:根据公司标准和客户需求制作各种面包、蛋糕、点心、饼干等烘焙产品。精通烘焙工艺,确保产品口感、质量稳定。2、原料管理:检查、存储和管理原材料,确保材料的新鲜和充足。根据制作需求,合理配比、调配烘焙原料。3、设备操作与维护:熟练操作烘焙设备(如烤箱、搅拌机等),定期进行清洁和保养,确保设备正常运行。处理设备出现的小故障,保证生产进度不受影响。4、卫生与安全:严格遵守食品卫生安全管理规范,保持工作区域整洁。关注食品安全,防止食品污染,确保所有烘焙产品符合卫生标准。5、创新与改良:根据季节变化和市场需求,研发新产品。持续改进产品制作工艺,提高产品质量和制作效率。6、团队协作:与其他烘焙师、厨房工作人员和管理人员保持良好沟通。协助领导完成其他日常工作任务。7、客户需求及订单处理:配合销售部门处理特殊定制需求,确保订单按时完成。了解客户反馈,改进产品口味和外观。8、成本控制:控制食材使用量,避免浪费,确保生产成本可控。