云吞饺子加盟店操作流程的制定

在经营一家云吞饺子加盟店的过程中，一套科学的操作规程绝对是最重要的一环，如果忘记或者忽视规则的制定，或者一个公司本身就缺乏清晰的规程，那么这个公司无论在内部和外部都将遭受到很大的信任危机，想想看，一个看起来混乱不堪而毫无秩序的场所，即便事先有顾客来消费，但也很难以如此的服务水准吸引到顾客的再次临门，员工也很难长久地驻留于此。

规程就是“规则+流程”。流程是为实现特定目标而采取的一系列

承前继后的行动组合，它是由多个活动组成的工作程序；规则是工作要求、规定、标准和制度等。因此规程可以被描述为：将工作程序贯穿一定的标准、要求和规定。制定操作规程是为了保证公司的生产、工作能够安全、稳定、有效运转而制定的，工作人员在操作设备或办理业务时必须遵循这些程序或步骤。

以餐饮业为例，仅卫生环节的操作规程就要由“收、清、擦、吸、铺、补、调、清、查”九个活动构成，而每一个活动又有相应的规范和要求，例如“收”的规范和要求是指用餐车或托盘将桌上的小料收起；用托盘将烟缸、席位牌、牙签盅、花瓶收撤下；将餐桌上的脏台布收撤下；把餐桌上的脏餐具、用具收起。有了卫生环节的操作规程，任何人都能完成卫生环节的操作。如果想了解更多关于云吞饺子加盟店的信息请持续关注辣正旺广宁云吞