1. 百年传统、文化加持

广宁云吞本身就是区域非遗与经典名点，以“皮薄馅鲜、饱而不腻、汤鲜甘醇”著称，2010年荣获“中国粤菜名点”称号辣正旺作为这一传统的品牌化承载者，继承并发展了这一经典味道。

2. 品牌化运营，覆盖广泛

辣正旺是广宁首家使用“广宁云吞公共品牌”的旗舰店，目前已在广宁本地、肇庆市区与顺德等地开设多家连锁店特别是端州旗舰店开业现场，食客实地品尝后纷纷点赞“皮薄、馅靓、汤鲜甜，很有传统特色”

3. 匠心创新，老味道也年轻

正旺团队由资深面点大师领衔打造，如邵文柱将传统与现代结合，推出“四色广宁”（红、橙、紫、绿等色彩皮）以及鲜虾、芝士、麻辣、酸辣等创新口味，以色香味俱佳的形式吸引年轻消费者

4. 高标准质量保障

公司通过了SC、ISO9001:2015质量管理体系与HACCP危害分析等认证，并获得“湾区认证”认证，确保产品符合华南高端标准，实现“一次认证，三地通行”企业还具有标准化生产基地，机械化与传统手工结合，并推动广宁云吞行业团体标准建设，将品质控制细化到每颗云吞

5. 区域产业推动者

通过“辣正旺”连锁模式，广宁云吞产业迅速扩展，目前广宁县经营云吞商户超360家，肇庆市内外相关店铺超过1500家，带动约4000人就业，年产值高达20亿元。同时，当地政府通过公共品牌授权和产业扶持政策，全力推动广宁云吞走出县城、走进湾区乃至全国