金秋十月，10月18日上午10点半由广宁县人民政府与天河区人民政府联合主办，倾情打造的“天河情暖，广宁味长”第二届广宁云吞美食文化节隆重开锣！本次云吞节上，广宁县委书记陈超常同志为广东金融学院、广东农工商学院、肇庆农业学校授予“结对共建优秀合作单位”牌匾，这不仅是对过往携手成果的肯定，更是校地同心、共促发展的生动注脚。

不遗余力推广家乡美食

广宁县云吞协会会长、肇庆市正旺食品有限公司董事长冯政霖先生现场介绍广宁云吞历史文化，并表示会继续不遗余力地推广家乡美食，让更多的游客们通过活动不仅品尝到广宁地道风味，更感受到广宁文化的魅力，推动广宁云吞走向更广阔市场！

云吞的传统与创新口味

除了经典口味，辣正旺广宁云吞还创新推出了麻辣鲜笋云吞、鲜虾蟹籽云吞等新品，满足了不同消费者的味蕾需求。

云吞师傅专业指导云吞包制

广东烹饪名师、肇庆名厨、从事面点制作16年的“老师傅”邵文柱现场分享云吞的故事，并专业指导观众云吞包制方法。

云吞，就吃广宁的

“云吞，就吃广宁的”“这云吞啊，真香！”一位来自广州本地的大姐品尝后赞不绝口，“以前去广宁旅游时吃过，没想到今天在家门口也能尝到这么地道的味道。”摊位前，挤满了好奇的游客，他们一边品尝，一边拍照，仿佛要将这份烟火气永远定格。

美食节活动现场

活动当日，天河南步行街变身“广宁美食博物馆”，辣正旺云吞的展位前排起了长龙。现场，师傅们以传统工艺现场包制云吞，皮薄如纸，馅料新鲜饱满，每一口都仿佛能尝到广宁山间的清新与匠人的用心。

正旺云吞获得湾区认证

本次云吞节活动，不止是舌尖盛宴，更是文化交响。广宁云吞从县域烟火里走来，带着传承的温度与创新的巧思，一步步走进大湾区、走向更广阔的天地。当广东粤港澳大湾区认证中心为正旺云吞颁发“湾区认证”证书，这枚印记不仅是对美味的肯定，更是文化认同的勋章——让一碗云吞，成为连接地域与时代的纽带，在交融中绽放更浓的烟火香。

“我们希望通过这样的活动，让更多人了解广宁云吞，品尝到地道的广宁味道。”冯政霖表示，“同时，也希望借助广州这个国际化大都市的平台，将广宁美食让更多人了解广宁。